Комплексная пищевая добавка del'ar креветка 10.05.053 (25(5)к)
Характеристики ингредиента
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание
В пищевой промышленности для рыбных продуктов.
Состав
Мальтодекстрин, соль, дрожжевые экстракты, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), сахар, ароматизатор «Креветка», лук сушеный, агент антислеживающий (Е551), влагоудерживающий агент (Е1518).
Область применения
В пищевой промышленности для рыбных продуктов.
Рекомендуемые дозировки
Для паштетов, полуфабрикатов – 0,4- 0,6% к массе фарша;
Для соусов и заливок– 1,5-2,0% на 100 кг готового продукта.
Теги: Ингредиенты Масложировая продукция Мясные изделия Продукты быстрого приготовления