Шоколадная масса классика 432 (пластины) (12к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Глазурь
Цвет
Коричневый
Аромат
Шоколад
Фасовка
Короба по 12 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Кондитерское производство
Бисквиты, Вафли, Глазурь, Драже, Зефир, Кексы, Конфеты, Лукум, Начинки, Пастила, Печенье, Пирожные, Пряники, Птичье молоко, Рулеты, Торты, Торты "Птичье молоко", Торты вафельные, Торты песочные, Халва, Эклеры
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Сахар, какао-тертое, какао-масло, эмульгаторы (Е 322, Е 476), ароматизатор идентичный натуральному “Ванилин”.
Область применения:
Формование шоколада, шоколадных фигурок, глазирование конфет, сухофруктов, карамели, халвы, лукума, зефира, суфле, мармелада, печенья, пряников, пирожных, вафель, тортов бисквитных, песочных; рулетов, возможно использование в качестве украшений, а также внесение внутрь теста в мучных изделиях.