Закваска aibi golden time 40.44 (50еа)
Характеристики ингредиента
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Закваска AiBi LbS 40.44 GOLDEN PREMIUM позволяет получить кефир с великолепным сбалансированным кисломолочным вкусом и насыщенным ароматом. Данная заквасочная культура прекрасно подходит для выработки кефира и кефирного продукта на натуральном и комбинированном сырье. Готовый продукт имеет густую, вязкую консистенцию, которая остается без изменений после фасовки и в процессе хранения. Благодаря содержанию в заквасочной культуре AiBi LbS 40.44 GOLDEN PREMIUM защитной культуры L.casei увеличивается срок хранения готового продукта до 30 суток.
Состав микрофлоры: Закваска, приготовленная на кефирных грибках
Область применения: Кефир, кефирные продукты