Жир растительный mmr1 (20к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Какао продукты
Фасовка
Гофрокороб 20 кг
Максимальный срок поставки
81 дн.
Используется в отраслях
Кондитерское производство
Глазурь, Корпуса для конфет "ассорти"
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Жир растительный MMR1 – гидрогенизированный, фракционированный, рафинированный, нетемперируемый заменитель какао-масла растительного происхождения нелауринового типа, совместимый с 15-25% какао-масла или предназначен для полной замены какао-масла в изделиях.
Область применения:
Жир растительный MMR1 используется для производства шоколадной глазури для конфет, тортов, вафель, печенья, зефира, пастилы, мармелада и других кондитерских изделий, кондитерских плиток, корпусов для конфет «ассорти».