Стабилизатор denice 601 (20)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Стабилизаторы
Бренд
Денайс
Цвет
Бежевый
Кремово-белый
Кремово-белый
Фасовка
Картонная коробка с п/э вкладышем 20 кг
Максимальный срок поставки
109 дн.
Используется в отраслях
Производство мороженого
На молочной основе
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Стабилизатор Денайс 601 представляет собой комбинированную стабилизационную и эмульгирующую систему растительного происхождения для мороженого.
Состав:
Моно - и диглицериды жирных кислот (Е 471),Гуаровая камедь (Е 412),Камедь тары (Е 417),Каррагинан (Е 407).
Область применения:
Мороженое на молочной основе с содержанием жира от 3,5 до 15,0 %.
Теги: Ингредиенты Мороженое