Функциональная смесь гелеон 189 м-т (20(5)м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Функциональные смеси
Бренд
Гелеон
Цвет
Бежевый
Фасовка
Мешок 20 кг с металлизированными пакетами 5 кг
Максимальный срок поставки
8 дн.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Рассолы для инъецирования
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Стабилизаторы (Е450, Е451, Е407, Е415), сахара, животный и молочный белок, соль, желирующий агент (Е508), антиокислитель (Е316), усилитель вкуса и аромата (Е621), натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, дрожжевой экстракт, натуральные экстракты специй.
Область применения:
Применяется для приготовления шприцовочных рассолов при выработке цельномышечных копченостей из свинины и говядины.
Теги: Ингредиенты Мясные изделия