Имитационная благородная плесень препарат для покрытия поверхности сырокопченых и сыровяленых колбас
Характеристики ингредиента
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Декоративный препарат для имитации плесени на поверхности сыровяленых (сырокопченых) колбас. Настоящий препарат имитирует внешний вид налета благородной плесени и способствует образованию гармоничного аромата благородной плесени.
Способ применения:
1 способ - для нанесения имитационной плесени необходимо покрыть поверхность батона или батончика с/к колбасы (не снимая оболочки) Таухмассой арт.5115, слегка обсушить и обвалять в данном препарате или посыпать им.
2 способ – возможно исключение использования Таухмассы. В этом случае поверхность сыровяленых колбас и колбасок необходимо слегка покрыть растительным маслом. Затем обвалять в имитационной плесени или посыпать ею.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Мешки
из полимерных материалов массой нетто 25 кг и др. виды упаковки, разрешенные
для контакта с пищевой продукцией.