Гриль унд братен гевюрцзальц декоративная смесь с влагоудерживающей солью для гриля и жарки
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Вкусоароматические добавки, Декорирующие добавки, Комплексные пищевые добавки
Бренд
Могунция
Форма
Смесь специй
Цвет
Коричневый
Аромат
Имбирь, Карри, Кориандр, Паприка, Перец
Дозировка
10-15 г/кг
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Кетчупы
Мясные изделия
Изделия из измельченного мяса, Колбаски, Шашлык
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Декоративные обсыпки (пряно-вкусовые смеси/смеси пряностей):
- используют в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта ( структурные колбасные изделия, продукты в желе, рубленные и замороженные в тесте полуфабрикаты, консервы, пресервы, соусы, маринады);
- добавляют в панировочные смеси при производстве рубленых полуфабрикатов;
- используют в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов.