+7(495)151-80-85
многоканальный
Пн—Пт 09:00—18:00

Фришин препарат для сохранения свежести со стабилизатором цвета для колбасных и ветчинных изделий, рубленых и натуральных п/ф и копченостей

Характеристики ингредиента

Вид ингредиента
Комплексные пищевые добавки, Консерванты
Бренд
Могунция
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Кремово-белый
Аромат
Лимон
Дозировка
1-3 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.

Используется в отраслях

Мясные изделия
Ветчины, Колбаски, Колбасы варено-копченые, Колбасы полукопченые, в т.ч. По ГОСТ, Колбасы сырокопченые и сыровяленые
Быстрозамороженные продукты
Мясные полуфабрикаты, Полуфабрикаты мясные рубленные в тесте, Полуфабрикаты мясные рубленые

Артикул: 7610
Запрос на продукт
Кол-во: ×

Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут


Комплексная пищевая добавка для сохранения свежести, улучшения вкусовых качеств готовых изделий, стабилизации качества продукци.

Технологические рекомендации:

Для нивелирования негативных запахов и вкуса колбасных изделий и рубленых п/ф: препарат вносят непосредственно в куттер или мешалку.

Для улучшения товарного вида натуральных полуфабрикатов – нанести добавку на крупнокусковые или мелкокусковые натуральные полуфабрикаты, втереть его или хорошо перемешать. Оставить в камере с температурой 0-4˚С на 6-8 часов.

Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.

Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.


Отзывы о товаре Фришин препарат для сохранения свежести со стабилизатором цвета для колбасных и ветчинных изделий, рубленых и натуральных п/ф и копченостей

Оставьте отзыв об этом товаре первым!




Теги: Ингредиенты Отрасли производства