Золотистокрасный конц. натуральный краситель для копченостей и оболочки (аннато)
Характеристики ингредиента
Оранжевый
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Комплексная пищевая добавка - натуральный жидкий пищевой краситель, получаемый путем экстрагирования пигмента из семян дерева Аннато.
Окрашивание натуральных оболочек, поверхности продуктов из говядины, свинины, птицы.
При окрашивании поверхности цельномышечных продуктов из говядины, свинины и птицы: 60-80 г добавки растворяют в 3 л воды – обмакивание.
При окрашивании кур: 75 г добавки растворяют в 3 л воды – обмакивание.
При окрашивании натуральной оболочки: 60-70 г добавки растворяют в 3 л воды – выдержка 7-10 минут.
При совместном использовании Золотисто-красного и карамели, их соотношение - 2/3 части «Золотисто-красного» и 1/3 часть «Карамели».
Срок годности: 12 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Канистры из полимерных материалов массой нетто 5 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.