Ароматизатор клубника del'ar инкапсулированный (15(5)к)
Характеристики ингредиента
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Применяется при производстве карамели, конфет, мармеладо-пастильных изделиях (мармелад, зефир, суфле), глазури, жировых начинок.
Состав
Мальтодекстрин, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, стабилизатор (Е1450).
Область применения
Применяется при производстве карамели, конфет, мармеладо-пастильных изделиях (мармелад, зефир, суфле), глазури, жировых начинок.
Рекомендуемые дозировки
В зависимости от рецептуры, вкусовых предпочтений дозировка для пищевых продуктов, кг/т:
1,2-1,4 – мармелад
1,6-1,8 – карамель
0,4-0,6– зефир, суфле
1,2-1,4 – глазурь, жировая начинка
Теги: Кондитерское производство Ингредиенты Отрасли производства