Каррагинан satiagel ct27 (25м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Каррагинан
Бренд
Cargill
Цвет
Белый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 25 кг
Максимальный срок поставки
71 дн.
Используется в отраслях
Кондитерское производство
Жевательные конфеты, Желе, Жидкие желейные конфеты, Конфеты с желейным корпусом, Мармелад, Пастила
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Каррагинан Satiagel CT27 – пищевая добавка, используемая в качестве текстурообразователя. Является желирующим агентом и, в сочетании с крахмалом хорошо подходит для производства гелей быстрой садки.
Состоит из:
- Каррагинан Е 407
- Декстроза
Область применения:
Желейные кондитерские изделия.