Стабилизатор гелеон 118 с-к (15м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Компаунды
Бренд
Гелеон
Цвет
Желтый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 15 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Майонез
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Компаунд Гелеон 118 С-К - смесь пищевых гидроколлоидов и эмульгаторов.
Состав:
Ферментированный яичный желток, стабилизаторы (Е 1422, Е 412).
Область применения:
Майонезы с массовой долей жира 55-67%.