Стабилизатор гелеон 135 с (20к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Компаунды
Бренд
Гелеон
Цвет
Белый
Светло-желтый
Светло-желтый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 25 кг
Максимальный срок поставки
0 дн.
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Майонез, Майонезные соусы
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Компаунд Гелеон 135 С - смесь пищевых эмульгаторов и гидроколлоидов. Однородный порошок от белого до светло-желтого цвета.
Состав:
Ферментированный яичный желток, холоднонабухающий крахмал, гуаровая камедь (Е 412), камедь тары, ксантановая камедь (Е 415), стандартизован глюкозой.
Область применения:
Майонезы и майонезные соусы.