Стабилизатор гелеон 137 с-п (15м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Компаунды
Бренд
Гелеон
Цвет
Желтый
Светло-желтый
Светло-желтый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 15 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Майонез
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Гелеон 137 С-П - смесь пищевых эмульгаторов и гидроколлоидов.
Состав:
Желток яичный ферментированный, стабилизатор (Е 412, Е 466).
Область применения:
Майонезы с массовой долей жира 67%.