Крем на растительных маслах del'ar cream 26% премиум (10л/10,2кг)к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Сливки
Бренд
Del'Ar
Цвет
Бежевый
Фасовка
Упаковка «bag-in-box» помещенная в гофрокороб 10 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Кондитерское производство
Пирожные, Рулеты, Торты
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Вода, заменитель какао масла, сахар, стабилизаторы (E420, Е460i, Е466, гуаровая камедь, Е170), молочный белок, эмульгаторы (Е472b,e, лецитин), регуляторы кислотности (Е340ii), соль, ароматизатор «Ванильно-сливочный».
Область применения:
Для использования в производстве мучных кондитерских изделий – тортов, пирожных, рулетов.