Комплексная пищевая добавка del'ar перец белый 10.07.508 (25(1)к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Специи и экстракты
Бренд
Del'Ar
Цвет
Желтый
Коричневый
Коричневый
Аромат
Перец белый
Фасовка
Гофрокороб 25 кг с металлизированными пакетами внутри по 1 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Вареная колбаса "Докторская", Варено-копченые изделия из мяса птицы, Вареные и варено-копченые продукты из мяса птицы, Ветчины, Колбасы варено-копченые, Колбасы вареные, сосиски, сардельки, Колбасы ливерные, Колбасы полукопченые, в т.ч. По ГОСТ, Колбасы сырокопченые и сыровяленые, Консервы, в т.ч. по ГОСТ в маринадах, Маринады, Паштеты, Рассолы для инъецирования
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Соль, мальтодекстрин, ароматизатор натуральный (олеорезин белого перца).
Область применения:
Применяются при производстве мясных продуктов: вареных колбасных изделий, полукопченых, варено-копченых колбас, ветчин, копченостей, мясных хлебов, ливерных колбас, паштетов, мясных, мясокрупяных и мясоовощных консервов, маринадов, и др., взамен молотых специй с целью улучшения органолептических свойств готового продукта.
Теги: Ингредиенты Мясные изделия