Стабилизатор гелеон 147 с-с (20м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Стабилизаторы
Бренд
Гелеон
Цвет
Белый
Кремово-белый
Кремово-белый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 20 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Напитки
Кисломолочные
Молочная продукция
Йогурты, Кисломолочные продукты, Сметана, сметанные продукты
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Смесь модифицированных крахмалов Е 1422.
Область применения:
Для кисломолочных напитков, сметаны и сметанного продукта (10%ж.). Используется после ферментации (сквашивания) для повышения вязкости готового продукта.