Стабилизатор гелеон 210 м (15м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Стабилизаторы
Бренд
Гелеон
Цвет
Бежевый
Белый
Белый
Фасовка
Крафт - мешок с полиэтиленовым пакетом внутри по 15 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Жировые эмульсии, Колбасы вареные, сосиски, сардельки
Быстрозамороженные продукты
Полуфабрикаты мясные рубленые
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Состав:
Стабилизаторы (Е461, Е1413, Е1450, Е339iii), соль.
Область применения:
Применяется для приготовления жировых эмульсий холодным способом, не требующих созревания. В сухом виде для продуктов вторичного разогрева (сосисок, сарделек), полуфабрикатов рубленных.
Теги: Ингредиенты Быстрозамороженные продукты Мясные изделия