Дистиллированный моноглицерид тип п(в)с (25м)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Эмульгаторы
Фасовка
Мешок с полиэтиленовым внутренним вкладышем 25 кг
Максимальный срок поставки
109 дн.
Используется в отраслях
Хлебопекарное производство
Хлебобулочные изделия
Масложировая продукция
Маргарины, Ореховое масло, Фруктовые десерты, Шортенинг
Кондитерское производство
Глазурь, Джем, Джем, варенье, Зефир, Лукум, Мармелад, Пастила, Повидло, Птичье молоко, Суфле, Халва
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Дистиллированный моноглицерид Тип П(В)С высокоактивный эмульгатор с содержанием моноглицеридов минимум 95 %. Изготовлен из полностью гидрогенизированного растительного масла.
Область применения:
Используется в шортенингах, взбитых десертах, взбитых топингах, хлебопечении, кондитерских изделиях.
Теги: Ингредиенты Xлебопекарное производство Кондитерское производство Масложировая продукция