Сосиски и сардельки свиные компл.препарат с насыщенным ароматом перца и чеснока
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Вкусоароматические добавки, Комплексные пищевые добавки
Бренд
Могунция
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Бежевый
Аромат
Кардамон, Мацис, Перец
Дозировка
5 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Колбасы вареные, сосиски, сардельки
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для вареных колбасных изделий (предпочтительно для сосисок и сарделек свиных. Использование добавки «Сосиски и сардельки свиные» позволяет полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Срок годности: 30
месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см.
этикетку.
Упаковка: Пакеты
из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для
контакта с пищевой продукцией.