Сардельки, сосиски смесь специй для сосисок и сарделек с тонкими нотками копчения
Характеристики ингредиента
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Пряно-вкусовая смесь (смесь специй) для вареных колбасных изделий с тонкими нотками копчения. Идеально подходит для традиционных сарделек.
Использование смеси специй «Сардельки, сосиски» позволяет полностью исключить применение пряностей и усилителей вкуса и аромата. Вводится в фарш на этапе закладки специй. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Рекомендуется использовать в дополнение к основному комби 1-3 г/кг фарша.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.