Комби охотничья изысканный вкус и аромат для традиционных п/к колбас
Характеристики ингредиента
Кремово-белый
Используется в отраслях
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для традиционных полукопченых колбас среднего и эконом класса. Благодаря добавке у колбас формируется яркий насыщенный вкус и аромат. Колбасы максимально адаптированы под традиционное вкусовое восприятие.
Использование
добавки «Комби Охотничья» позволяет
полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и
усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления.
Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.