Альпийский аромат пикантный аромат для вар., в/к, п/к и ветч. изд. и п/ф
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Ароматизаторы, Вкусоароматические добавки
Бренд
Могунция
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Бежевый
Коричневый
Коричневый
Аромат
Дым, Мясо, Пряности
Дозировка
1-3 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Ветчины, Колбасы варено-копченые, Колбасы полукопченые, в т.ч. По ГОСТ
Быстрозамороженные продукты
Полуфабрикаты мясные рубленые
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для вареных колбасных изделий, в/к и п/к колбас и ветчинных изделий и полуфабрикатов для среднего и эконом класса.
Вносят в фарш на этапе закладки специй.
Срок годности: 16 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.