Баварский паштет смесь специй для паштетов, ливерных колбас
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Ароматизаторы, Комплексные пищевые добавки
Бренд
Могунция
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Бежевый
Аромат
Имбирь, Кориандр, Лук, Мускатный орех, Перец
Дозировка
4-5 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.
Используется в отраслях
Мясные изделия
Колбасы ливерные, Паштеты
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Пряно-вкусовая смесь (смесь специй) классического направления для производства паштетов, ливерных колбас.
Технологические рекомендации:
При выработке паштетов и ливерных колбас смесь специй «Баварский паштет» рекомендуется добавлять в конце куттерования.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.