Аростар улучшитель и усилитель вкуса без глютамата для колбас с большой заменой
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Усилители вкуса
Бренд
Могунция
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Бежевый
Кремово-белый
Кремово-белый
Аромат
Пряности
Дозировка
1-2 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте. Пакет после вскрытия необходимо плотно закрыть. Оберегать от влаги!
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Соусы
Мясные изделия
Колбаски, Колбасы варено-копченые, Колбасы вареные, сосиски, сардельки, Колбасы ливерные, Колбасы полукопченые, в т.ч. По ГОСТ, Колбасы сырокопченые и сыровяленые, Консервы, Котлеты, Паштеты
Быстрозамороженные продукты
Готовые блюда
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Усилитель вкуса и аромата без глутамата натрия. Усиливает мясной вкус продукта без дополнительного внесения глутамата. Используется для придания интенсивности вкуса колбасных изделий, готовых блюд, супов и соусов.
Дозировка и технологические рекомендации:
Для мясных и колбасных изделий: 1-2 г на 1 кг массы;
для супов, соусов и готовых блюд: 2-4 г на 1 кг массы.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.