Рубиналь ред натуральный краситель для вареных, п/к, в/к колбас, ветчин, возможно использование для соусов, супов, готовых блюд
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Красители
Бренд
Могунция
Натуральный продукт
Да
Форма
Порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет
Розовый
Аромат
Нейтральный
Дозировка
0,5-2 г/кг
Условия хранения
Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Соусы
Мясные изделия
Ветчины, Колбасы варено-копченые, Колбасы вареные, сосиски, сардельки, Колбасы полукопченые, в т.ч. По ГОСТ
Быстрозамороженные продукты
Готовые блюда
Продукты быстрого приготовления, снеки
Суп-крем
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Комплексная пищевая добавка (натуральный пищевой краситель) для производства мясных продуктов. Используется для окрашивания всех видов мясных изделий.
Краситель можно использовать как в сухом виде, так и в виде раствора. При окрашивании фарша колбасных изделий вносится на нежирное сырьё. Возможно использование при составлении рассолов.
Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.
Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.