Мацони на заквасках AiBi запущено в производство китайским предприятием Guangda Shidai
22 июля 2016
Партнер группы компаний "СОЮЗСНАБ" в Китае - молочное предприятие Guangda Shidai в городе Чунцин запустило в производство мацони на Заквасках AiBi 22.11 (мацони).
Предприятие Guangda
Shidai производит йогурты и кисломолочные напитки. Основной рынок сбыта
- город Чунцин. Объем производства мацони пока составляет 1-2 тонны в
день. Однако предприятие не намерено останавливаться на пути внедрения
традиционных русских кисломолочных продуктов. Сейчас технологи компании
проводят тестовые выработки ряженки на заквасках AiBi®.
Бактериальные
культуры AiBi® производятся ООО "Зеленые линии" (Россия) -
подразделением группы компаний "СОЮЗСНАБ". Ассортимент включает
культуры для производства всех видов кисломолочной продукции.