+7(495)151-80-85
многоканальный
Пн—Пт 09:00—18:00

Антиоксидант антранцин 33

Характеристики ингредиента

Вид ингредиента
Антиоксиданты
Максимальный срок поставки
48 дн.

Используется в отраслях

Молочная продукция
Спреды
Масложировая продукция
Кетчупы, Овощная консервация, Переэтерифицированный жир

Артикул: SNB-3218
Запрос на продукт
Кол-во: ×

Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут


Описание

Антиоксидант Антранцин 33 - эффективная смесь антиоксидантов BHA, BHT, пропилгаллата и лимонной кислоты с пропилен гликолем, растительным маслом и пищевым эмульгатором в качестве носителя.

Состав:

Бутилгидроксианизол (BHA) (Е 320) 10,0%,

бутилгидрокситолуол (BHT) (Е 321) 10,0%,

пропилгаллат (Е 310), лимонная кислота

(Е 330), моноглицериды (Е 471).

Область применения

Растительные масла, животные и растительные жиры, используемые при производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры.

Преимущества

Улучшает качество, замедляя процесс окисления.

Увеличивает срок хранения масел и жиров, а так же продуктов выработанных с их применением.

Прекрасно распределяется по всей массе продукта за счет эмульгатора.

Рекомендуемые дозировки:

Рекомендуемые дозировки от 0,02 до 0,1%.

Технологические рекомендации

Антиоксидант Антранцин 33 может быть растворен в масле или жире непосредственно или как предварительный раствор.

Непосредственно:

Добавить рассчитанное количество Антиоксиданта Антранцин 33 (20-70°С) к растворенному маслу или жиру медленно перемешивая. Поддерживать температуру и продолжать перемешивать до полного растворения антиоксиданта.

Как предварительный раствор:

Растворить в растительном масле или жире (60-80°С) в соотношении 1 часть Антиоксиданта Антранцин 33 на 10 частей растительного масла или жира медленно перемешивая. Поддерживать температуру (60-80°С) до полного растворения при перемешивании.

Антиоксидант Антранцин 33 может быть добавлен к продуктам путем распыления, окунания или впрыскивания жирового или масляного раствора.


Отзывы о товаре Антиоксидант антранцин 33

Оставьте отзыв об этом товаре первым!





Теги: Ингредиенты Отрасли производства