Стабилизатор гелеон 136 с-б (20к)
Характеристики ингредиента
Вид ингредиента
Компаунды
Бренд
Гелеон
Цвет
Белый
Кремово-белый
Кремово-белый
Фасовка
Гофрокороб 20 кг
Максимальный срок поставки
30 дн.
Используется в отраслях
Масложировая продукция
Майонез, Майонезные соусы, Маринады, Соусы
Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут
Описание:
Компаунд Гелеон 136 С-Б - смесь пищевых гидроколлоидов и эмульгаторов. Однородный порошок от белого до кремового цвета.
Состав:
Яичный желток, загуститель (Е 1422), стабилизатор (Е 415), мальтодекстрин.
Область применения:
Майонезы и соусы, маринады.