Экстравурст птичья компл. Вкусо-ароматический препарат с красителем для вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек экономической серии

Характеристики ингредиента

Вид ингредиента

Вкусоароматические добавки, Комплексные пищевые добавки, Красители

Бренд

Могунция

Форма

Порошкообразная сыпучая смесь.

Цвет

Красный
Темно-красный

Аромат

Имбирь, Кориандр, Паприка, Перец белый

Дозировка

8 г/кг

Условия хранения

Хранить в закрытой упаковке, в сухом, защищенном от тепла и света месте.

Используется в отраслях

Мясные изделия

Вареные и варено-копченые продукты из мяса птицы, Колбасы вареные, сосиски, сардельки

Артикул: 55528

Запрос на продукт
Кол-во: ×

Закажите звонок и менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут

Добавить к сравнению

Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая с красителем для вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек экономической серии с большой заменой мясного сырья, в т.ч. с использованием мяса птицы мехообвалки. Рекомендуется также использовать для производства полукопченых колбас экономической серии.

Использование добавки «Экстравурст птичья» позволяет полностью исключить применение фосфатов, пряностей, стабилизаторов цвета и усилителей вкуса и аромата. Вносят в фарш на нежирное сырье в начале фаршесоставления. Нитритную соль и соль поваренную вносят в обычном порядке.

Срок годности: 30 месяцев со дня производства продукта в оригинальной закрытой упаковке, см. этикетку.

Упаковка: Пакеты из полимерных материалов массой нетто 2 кг и др. виды упаковки, разрешенные для контакта с пищевой продукцией.

Отзывы о товаре Экстравурст птичья компл. Вкусо-ароматический препарат с красителем для вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек экономической серии

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Теги: Ингредиенты Отрасли производства